zdrowe jelita
Categories Porady dietetyka

Zdrowe jelita – co jeść dla zdrowia naszych jelit?

Zdrowe jelita – Nie bez powodu nasze jelita nazywane są ‘’drugim mózgiem’’. Można rzec nawet, że rządzą one naszym organizmem oraz jedno jest pewne – bez ich prawidłowego działania doskonałe działanie naszego ciała nie jest możliwe. Ostatnimi czasy można zaobserwować wzmożone poświęcenie uwagi jelitom i diety, którą powinniśmy stosować aby zachowywać je w należytej formie. Ostatnimi czasy także zostaje diagnozowanych więcej chorób mających podłoże właśnie w jelitach. Co jeść dla zdrowia jelit? Jaka dieta na jelita? Sprawdźmy jak dietą możemy wpłynąć na funkcjonowanie naszego układu trawiennego.

Zdrowe jelita – jaką funkcję pełnią?

Jelita to najważniejsza część układu pokarmowego, która ma dwie zasadnicze funkcje – trawienie w jelicie grubym resztek pokarmu oraz wchłanianie składników mineralnych w jelicie cienkim. To właśnie w jelitach obficie bytują bakterie probiotyczne dzięki, którym mogą one należycie funkcjonować. Słowo ‘ bakterie’’ przez wielu może być odbierane jako coś negatywnego, ale tutaj nic bardziej mylnego. ‘’ Dobre’’ bakterie, które kolonizują się w naszych jelitach są nam niezbędne. Co robią bakterie probiotyczne? Oprócz brania udziału w procesie trawienia biorą one także udział w procesie zwalczania groźnych dla nas patogenów – czyli bakterii tych mniej lubianych przez nasz organizm. Niestety wiele czynników może powodować, że korzystny mikrobiom naszych jelit jest ubogi – np. stosowanie antybiotyków, zła dieta czy stres, dlatego tak ważne jest dostarczanie owych bakterii wraz z pożywieniem. Jelita będą nam za to wdzięczne.

Gdzie znajdziemy bakterie probiotyczne?

Czy możemy jakoś wspomóc nasze jelita w kolonizacji dobrymi szczepami bakterii? Oczywiście, że tak! W aptece możemy zakupić gotowe preparaty z probiotykami, które można nie tylko stosować podczas antybiotykoterapii. Mogą być one stosowane również w celu uzupełnienia naturalnego mikrobiomu. Jeśli natomiast chcemy spojrzeć na temat w kontekście dietetycznym warto komponować swoją codzienną dietę w oparciu o składniki żywności, które owe probiotyki zawierają. Gdzie szukać probiotyków w jedzeniu? Dobrym ich źródłem są wszelkiego rodzaju mleczne napoje fermentowane jak kefir, jogurt, maślanka, które oprócz ww. bakterii dostarczają nam pełnowartościowego białka i wapnia. Cennym źródłem probiotyków są także produkty kiszone – np., kapusta kiszona czy ogórki.

Co może wpływać na zdrowie naszych jelit? Jakie sygnały dają chore jelita?

Jelita są narządem wrażliwym na wszelkiego rodzaju zmiany i gdy tylko dzieje się coś złego – dają nam one jasny sygnał, że coś jest nie tak. Jakie objawy powinny budzić nasz niepokój?

  • Bóle brzucha.
  • Krew w stolcu.
  • Częste zaparcia lub biegunki.
  • Niestrawności.
  • Żółta skóra lub gałki oczne.
  • Występowanie wymiotów.
  • Silna utrata masy ciała niezwiązana ze zmiana nawyków żywieniowych.

Gdy jakiekolwiek objawy nieprawidłowości ze strony układu pokarmowego widzimy u siebie – koniecznie zasięgnijmy porady lekarza. Diagnostykę często rozpoczyna się od podstawowych badań.

Niekorzystanie na pracę naszych jelit mogą działać takie czynniki jak :

  • Nieprawidłowa dieta.
  • Stres.
  • Stosowanie antybiotyków.
  • Obciążenia genetyczne.
  • Problemy z wypróżnianiem.
  • Wiek.
  • Niska aktywność fizyczna.

Dieta dla zdrowych jelit – co jeść i jakie nawyki wprowadzić.

Dzięki zmianie stylu życia w prosty sposób możemy wspomóc nasze jelita w prawidłowej pracy. Gdy chcemy by nasz układ pokarmowy działał jak najlepiej warto:

  • Ogranicz spożycie cukru w diecie – cukry proste nie sprzyjają rozwojowi korzystnych bakterii probiotycznych w jelitach. Przez cukier możemy obserwować zwiększone wydalanie i wchłanianie żółci w jelitach.
  • Zadbaj o ruch – jelita kochają aktywność fizyczną. Regularny sport pomaga w usprawnianiu procesów trawienia i ruchów robaczkowych. Gdy mało się ruszamy – nasze jelita są leniwe do intensywnej pracy. W konsekwencji możemy mierzyć się z problemami takimi jak np. zaparcia.
  • Dbaj o odpowiedni poziom nawodnienia – pij wodę. Woda rozluźnia masy kałowe i ułatwia procesy trawienia.
  • Dbaj o odpowiedni poziom błonnika w diecie – jest on nieoceniony dla jelit. Błonnik to składnik pokarmowy, który nie ulega strawieniu i w postaci niezmienionej przechodzi do jelit gdzie wykazuje szereg prozdrowotnych funkcji. To dzięki błonnikowi także korzystne probiotyki zaczynają się namnażać. Pamiętajmy jednak, że w przypadku wysokobłonnikowej diety konieczne jest odpowiednie nawodnienie. W innym wypadku możemy uzyskać efekt odwrotny – zaparcia. Gdzie znaleźć błonnik? W produktach zbożowych z pełnego przemiału, kaszach, płatkach, otrębach, owocach oraz warzywach.
  • Odpowiednia dieta- pokarmy bogate w probiotyki. Dbaj o to w Twojej codziennej diecie znajdowały się mleczne napoje fermentowane oraz kiszonki i produkty kiszone.

Zdrowe jelita – dietetyk radzi

Zastanawiasz się jaka to dobra dieta dla jelit? Jak jeść by jelita były zdrowe? Co służy jelitom? Zapraszam do współpracy. Jako dietetyk kliniczny i dietetyk od jelit mam doświadczenie w prozdrowotnej diecie jelitowej. Dieta dla jelit może być jedocześnie bardzo zdrowa, bardzo smaczna i bardzo wartościowa.

    dieta przy zaparciach
    Categories Porady dietetyka

    Dieta przy zaparciach! Co jeść? I w jakich ilościach?

    Dieta przy zaparciach – Zaparcia należą do bardzo częstych dolegliwości, dotykają zarówno osób dorosłych na każdym etapie życia jak i dzieci. Zagłębiając się w tą tematykę warto odpowiedzieć sobie na pytanie – co to są zaparcia? Zaparcia to nic innego jak zaburzenie motoryki przewodu pokarmowego, w tym wypadku jelit – oddawanie stolca rzadziej niż raz dziennie, często towarzyszy także temu zmiana jego konsystencji, zapachu, wyglądu. U niektórych osób za prawidłowe uznaje się także oddawanie stolca 3 x w tygodniu jednakże w takim wypadku stolec musi być o prawidłowym wyglądzie i cechach.

    Jak powstają zaparcia?

    Zaparcia powstają na skutek dłuższego zalegania treści pokarmowej w jelitach lub/i dłuższe zaleganie stolca w dalszej części jelita grubego. Z powodu dłuższego zalegania treści jelitowej w jelicie grubym, staje się ona bardziej zagęszczona (na skutek zagęszczania wody) a stolec bardziej twardy i zbity. Oddawanie stolca jest rzadsze i utrudnione i mogą towarzyszyć temu dolegliwości bólowe.

    Jakie są objawy zaparć?

    Objawy w przypadku występowania na zaparcia mogą być różne, gdyż jelita każdego człowieka pracują zupełnie inaczej. Istnieje jednakże kilka charakterystycznych objawów, które mogą towarzyszyć problemom z wypróżnianiem i nalezą do nich:

    1. chorzenianeurologiczne (stwardnienie rozsiane, choroba Parkinsona, guz rdzenia kręgowego czy choroby naczyniowe mózgu i neuropatia cukrzycowa).
    2. wydłużenie jelita grubego z zaburzeniami w unerwieniu,
    3. rozszerzenie jelita grubegospowodowanegobrakiem w nim zwojów nerwowych,
    4. przyczyny sytuacyjne (np. długotrwałe podróże, brak możliwości wypróżnienia, długotrwałe wylegiwanie się w łóżku),
    5. zwężenie światła jelita przez guz rozrastający się wewnątrz jelita lub uciskający jelito z zewnątrz,
    6. zaburzenia czynnościowe (np. zaparcie nawykowe lub kurcz zwieraczy),
    7. cukrzyca,
    8. niedoczynność tarczycy,
    9. endometrioza,
    10. nowotwór jajnika/macicy,
    11. przepuklina,
    12. hemoroidy.

    Pamiętajmy także o tym, że stosowanie niektórych leków może także skutkować pojawianiem się zaparć.

    Jak rozpoznać zaparcia? Jakie objawy daje zaparcie?

    Do najczęstszych objawów, które towarzyszą zaparciom należą:

    1. wydalanie twardego kału, któremu towarzyszy ból,
    2. mdłości,
    3. wzdęcia,
    4. brak apetytu,
    5. zawroty głowy,
    6. odbijanie,
    7. uczucie pełności (spowodowane gazami nagromadzonymi w jelicie, które nie mogą wydostać się na zewnątrz, gdyż w jelicie zalega stolec),
    8. stolec z niewielkim śluzem (z powodu podrażnienia błony śluzowej jelita),
    9. uczucie rozpierania w nad- i śródbrzuszu,
    10. gorączkę jako objaw towarzyszący,
    11. utratę masy ciała,
    12. krew w kale,
    13. anemię,
    14. nocne bóle brzucha.

    Pamiętajmy gdy niepokoją nas jakiekolwiek objawy naszego organizmu niezwłocznie skonsultujmy się z lekarzem pierwszego kontaktu, który po zebraniu wywiadu żywieniowego będzie mógł pokierować nas do innych specjalistów np. lekarza gastrologa, gastroenterologa czy chirurga.

    Jak wygląda dieta w zaparciach?

    Przestrzeganie diety przy zaparciach należy do kluczowych kroków, które należy podjąć bowiem dobrze dobrana dieta łagodzi objawy chorobowe, zmniejsza ból i dyskomfort, ale także wspiera rozwój niezbędnej, prawidłowej mikrobioty jelit. Co więc jeść gdy zmagamy się z zaparciami?

    Dieta na zaparcia, czyli dieta bogatoresztkowa (bogatobłonnikowa), stanowi podstawową metodę leczenia zaburzeń defekacji na tle czynnościowym. Takie postępowanie (w charakterze terapii wspomagającej) stosuje się również w przypadku zaparć związanych ze zwolnionym pasażem jelitowym.

    Zgodnie z obowiązującymi wytycznymi, w przypadku przewlekłych zaparć zaleca się systematyczne zwiększanie spożycia błonnika (włókna pokarmowego): do 20–30 g dziennie. Najlepiej porcję błonnika dodawać do każdego posiłku, np. w postaci otrąb pszennych, musli, owoców (jabłek, bananów, pomarańczy). O czym jeszcze należy pamiętać? O tym by wszystkie posiłki spożywać bez stresu, w spokoju, dokładnie przeżuwając każdy kęs. Nie należy także zapominać o jedzeniu śniadania. U wielu pacjentów bardzo dobrze sprawdza się także regularna, umiarkowana aktywność fizyczna, która znacznie poprawia pracę jelit.

    Dieta w zaparciach – co jeść a czego unikać?

    Gdy cierpimy na zaparcia – czy to nawykowe czy czynnościowe warto być pod stałą opieką lekarza i dietetyka, ponieważ wybrani specjaliści na bieżąco potrafią dobrać odpowiednią dietę do obecnego stanu jelit. Doskonałym rozwiązaniem jest prowadzenie dzienniczka żywieniowego i dokładnie notowanie produktów i pokarmów, które nam służą, i tych, które niekoniecznie. Dobra obserwacja swojego ciała to klucz do doboru diety, która jak najlepiej będzie wpływała na pracę układu pokarmowego. Istnieje jednak szereg produktów, których należy unikać zmagając się z zaparciami i są to :

    • Jasne pieczywo,
    • Pieczywo  cukiernicze,
    • Tłuszcze zwierzęce,
    • Wysoko przetworzone produkty,
    • Produkty ciężkostrawne i wzdymające jak groch, fasola, soczewica i inne.

    I wiele innych.

    Natomiast gdy zależy nam na unormowaniu pracy jelit, zwiększeniu korzystnych bakterii probiotycznych, zmniejszeniu dolegliwości związanych z zaparciami warto by w naszej diecie znalazły się :

    • Mleko,
    • Mleczne napoje fermentowane – bogate w bakterie probiotyczne.
    • Warzywa kiszone.
    • Produkty zbożowe z pełnego przemiału – ciemne kasze, ryże, makarony.
    • Ciemne, pełnoziarniste pieczywo.
    • Owoce oraz warzywa.
    • Otręby i płatki owsiane.

    I wiele, wiele innych.

    Pamiętajmy również o tym, że w przypadku zaparć niebagatelne znaczenie ma także odpowiednie nawodnienie organizmu. Sięgajmy po wodę niegazowaną i spożywajmy ją w ilości co najmniej 2,5 litra na dobę.

    Zapraszam Was na szczegółową konsultacje – a dla osób, które cierpią na brak czasu, zapraszam do zakupu gotowych diet w moim sklepie online!

    Macie pytania? Zapraszam do kontaktu!