Tag Archives: dietetyk kliniczny

cukrzyca ciążowa dieta
Categories Porady dietetyka

Cukrzyca ciążowa – jak leczyć? Co jeść?

Cukrzyca ciążowa należy do najczęstszych powikłań metabolicznych dotykających kobiet w ciąży. Szczególnie w ostatnich latach obserwuje się wzrost liczby chorych kobiet. Cukrzyce w ciąży rozpoznaje się na podstawie takich samych kryteriów jak zwykła cukrzycę. Natomiast typowa cukrzyca ciążowa charakteryzuje się bardziej restrykcyjnymi wartościami. Typową charakterystyczną cechą cukrzycy ciążowej jest fakt, iż po porodzie poziom glikemii wraca do normy. Natomiast cukrzyca rozpoznana przed ciążą lub w jej trakcie nie ustępuje z dniem porodu.

cukrzyca ciążowa

Jakie są powody cukrzycy ciążowej?

Przeprowadzone badania przez Światową Organizację Zdrowia wykazały, że na rozwój i występowanie cukrzycy ciążowej bardziej narażone są kobiety, które przekroczyły 35 rok życia oraz w ich rodzinie występuje cukrzyca typu II lub gdy podczas wcześniejszych ciąż również występowała cukrzyca ciążowa.  Na większe ryzyko rozwoju cukrzycy ciążowej narażone są również kobiety z nadmierną masą ciała lub nadwagą i otyłością przed ciążą, u kobiet chorych na nadciśnienie tętnicze oraz z rozpoznanym zespołem policystycznych jajników.

Do pozostałych czynników rozwoju cukrzycy ciążowej należą:

– wcześniejsze przebyte zgony wewnątrzmaciczne,

 – posiadanie kilkoro potomstwa,

– wcześniejsze porody z masą ciała dziecka/ dzieci powyżej kg

– posiadanie potomstwa z wadą wrodzoną.

Jakie są objawy cukrzycy ciążowej?

– Częstsze oddawanie moczu, w większych ilościach

– Częste występowanie infekcji dróg moczowych lub narządów płciowych

– Występowanie zmian ropnych na skórze

– Wzmożone pragnienie

-Konieczność oddawania moczu w nocy

-Osłabienie

– Niezamierzona, nagła utrata masy ciała

Gdy zauważamy u siebie, którykolwiek z objawów warto wybrać się do lekarza pierwszego kontaktu. Lekarz zleci wykonanie badania oznaczenia glukozy i insuliny na czczo i/lub doustnego testu obciążenia glukozą.

Cukrzyca ciążowa – leczenie

W większości przypadków u kobiet, które cierpią na cukrzyce ciążową wystarczającą formą leczenia jest cukrzyca ciążowa. Do elementów takiej modyfikacji należą : zmiana nawyków żywieniowych, wprowadzenie odpowiedniej diety najlepiej wskazanej przez dietetyka, zwiększenie w miarę możliwości aktywności fizycznej oraz stosowanie się do zaleceń. W niektórych przypadkach konieczne może zostać włączenie leczenie insuliną. Zostaje ono włączone jeśli  wartość glikemii na czczo przekracza 126 mg/dl oraz jeśli mimo stosowania prawidłowej diety utrzymuje się wysoki poziom glukozy.

Dlaczego cukrzyca ciążowa jest groźna?

Cukrzyca ciążowa zwiększać może ryzyko występowania wielu powikłań. Należą do nich m.in. większe ryzyko poronień, występowania wad wrodzonych, nadmiernego wzrastania płodu, obumarcia płodu,   powikłań okołoporodowych a także występowania hipoglikemii u noworodka.  By zapobiec występowaniu powikłań związanych z nieprawidłową glikemią ważne jest uzyskiwanie właściwego poziomu gospodarki węglowodanowej. W tym celu kobiety wykonują samodzielne badanie glukozy za pomocą glukometru.

Jakie wskazówki są ważne w przypadku cukrzycy ciążowej?

  • Dbaj o różnorodną, zbilansowaną dietę – warto skorzystać z pomocy dyplomowanego dietetyka, który zbilansuje jadłospis w taki sposób by w codziennej diecie znajdowały się produkty z każdej grupy tj. białka, tłuszcze, węglowodany oraz błonnik.
  • Zadbaj o aktywność fizyczną dobraną pod stan zdrowia i samopoczucia.
  • Wybieraj odpowiedni sposób obróbki żywności – warto zrezygnować z produktów smażonych, duszonych, obsmażanych.
  • Dbaj o odpowiednie nawodnienie – warto spożywać co najmniej 3 litry wody dziennie.
  • Zrezygnuj ze spożywania słodyczy i przekąsek.
  • Ogranicz spożycie tłuszczów zwierzęcych, na rzecz zdrowych, pełnowartościowych tłuszczy jedno i wielonienascyconych, które wykazują dobroczynne działanie dla dziecka.
  • Zadbaj o odpowiednią podaż białka – wybieraj chude gatunki mięs oraz bogate w kasy omega 3 – ryby.
  • Zwiększ spożycie owoców i warzyw, szczególnie w postaci surowej. Staraj się spożywać więcej warzyw niż owoców.
  • Uważaj na indeks i ładunek glikemiczny potraw.
  • Wybieraj produkty zbożowe pełnoziarniste, które wywierają korzystny wpływ na profil węglowodanowy oraz dostarczają szeregu witamin z grupy B i błonnika.

Jeżeli zmagasz się z cukrzycą ciążową – zapraszam do kontaktu. Pomagam wielu pacjentkom zmagającymi się z tą jednostką chorobową. Na podstawie wyników badań oraz przeprowadzonego wywiadu żywieniowego ustalamy taki jadłospis, który jest smaczny, łatwy i przede wszystkim zapewniający zdrowie mamie i rosnącemu maluchowi. Pamiętajmy, że zdrowy organizm zapewnia najlepsze warunki do rozwoju płodu i zmniejsza ryzyko występowania powikłań okołoporodowych. Jeżeli masz jakieś pytania – zapraszam do kontaktu, chętnie odpowiem.

dieta wegańska
Categories Porady dietetyka

Dieta Wegańska – co jesć?

Dieta wegańska jest odmianą diety wegetariańskiej, która polega na wykluczeniu z diety produktów pochodzenia zwierzęcego jak nabiał, mięso, ryby, jaja. Czy pomimo tego dieta wegańska może być zdrowa i pełnowartościowa? Oczywiście, że tak. Dlaczego coraz więcej osób świadomie dietę wegańską ? Powodów może być naprawdę wiele. Począwszy od troski o środowisko i zwierzęta na aspektach zdrowotnych kończąc.

Dieta wegańska na czym polega?

Dieta wegańska polega na wykluczeniu z codziennego jadłospisu wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego takich jak np. mleko, jaja, nabiał, mięso, ryby, skorupiaki itp. Dodatkowo podczas stosowania diety wegańskiej należy dokładnie śledzić etykiety produktów spożywczych, gdyż bardzo często nawet w niepozornych, na oko wegańskich produktach znaleźć można dodatki do żywności pochodzenia zwierzęcego.

Co można jeść na diecie wegańskiej?

  • Owoce oraz warzywa, które są doskonałym źródłem błonnika, witamin oraz mikro i makroelementów. Szczególnie te spożywane w postaci surowej.
  • Wegańskie zamienniki mięsa – coraz bardziej popularne na rynku. Wegańskie burgery, klopsiki, parówki, sery – z reguły bazują na tofu.
  • Pestki, orzechy, nasiona np.  siemię lniane, orzechy laskowe, włoskie, brazylijskie, czarnuszka, pestki dyni, słonecznika. Są dobrym źródłem dobrych tłuszczy w diecie.
  • Wegańskie źródła białka – suche nasiona roślin strączkowych. Soczewica, ciecierzyca, groch, fasola, soja. Pamiętajmy o tym, że pod względem biologicznym białko roślinne nie jest absolutnie gorsze od zwierzęcego oraz również istotne jest w codziennej diecie.
  • Produkty zbożowe oraz pszenica, orkisz, żyto, jęczmień, owies, ryż, proso (kasza jaglana), kasza gryczana, amarantus, komosa ryżowa. Te produkty są świetnym źródłem węglowodanów w diecie i korzystnie wpływają nasz stan zdrowia. Dostarczają również znacznych ilości witamin, pierwiastków oraz błonnika.

Na jakie składniki warto zwracać uwagę w diecie wegańskiej?

Bez względu na to czy w codziennej diecie stosujemy żywienie w sposób tradycyjny czy dietę wegetariańską czy wegańską ważne jest jej zbilansowanie. Odpowiednia zawartość wszystkich niezbędnych składników pokarmowych, witamin i mikroelementów. Zapewnia to odpowiednie funkcjonowanie całego organizmu. W przypadku stosowania diety wegańskiej zaleca się wykonywanie co rok lub dwa okresowych badań krwi z oznaczeniem poziomu witamin.

Na jakie składniki powinniśmy uważać bardziej będąc weganami ?

  • Żelazo.

W całej populacji na świecie niedobór żelaza jest najczęściej występującym niedoborem pokarmowym. Organizm człowieka sam w sobie nie jest w stanie syntetyzować żelaza, dlatego musi ono zostać dostarczone wraz z pożywieniem. Do produktów bogatych w  żelazo należą czerwona soczewica, sezam, tempeh, czerwona fasola.

  • Jod

Przeprowadzone badania przez Światową Organizację Zdrowia wykazały, że 1/3 populacji na świecie posiada niedobór jodu. Jod można znaleźć w produktach pochodzących z alg jak np. spirulina.

  • Witamina  B12

Witamina B12 obecna jest głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego – głównie mięso, dlatego też u osób stosujących dietę wegańską należy wprowadzić suplement diety.

  • Wapń

Ze względu na wykluczenie z diety nabiału, u osób stosujących dietę wegańską może występować ryzyko niedoboru wapnia. Warto uwzględnić w swojej diecie produkty bogate w wapń np. zielone warzywa liściaste, ciemnozielone warzywa, soja, pasta tahini, tempeh, mak. Dobrym rozwiązaniem jest również picie wody wysokozminieralizowanej, szczególnie tej z większą zawartością wapnia. Coraz popularniejsze na polskim rynku są również mleka roślinne wzbogacane wapniem.

Masz jakieś pytania dotyczące diety wegetariańskiej/ wegańskiej? Chciałbyś dowiedzieć się czegoś więcej?

Zapraszam do kontaktu.

Z przyjemnością odpowiem na wszelkie pytania.