Nowy rok dla wielu, wielu osób to idealny moment na rozpoczęcie walki o szczupłą sylwetkę. Magiczna data 1 stycznia to okres, w którym znaczna część osób postanawia zawalczyć o siebie i zaczyna intensywne diety odchudzające. Wertujemy czasopisma i poradniki w poszukiwaniu diety, która da nam jak najszybsze efekty, w jak najkrótszym czasie, oczywiście z jak najmniejszą liczba wyrzeczeń. Oczywiście wciąż w czołówce diet odchudzających prym wiodą niezmiennie proste diety redukcyjne bazujące na ograniczeniu spożywania kilokalorii lub poszczególnych grup produktów. Jednakże na rynku fitness wciąż przybywa nowych rodzajów diet bazujących na nowych zasadach, obiecujących szybki spadek masy ciała. Jedną z bardziej popularnych ostatnio diet jest dieta jogurtowa.
Dieta jogurtowa – probiotyki i odchudzanie w jednym?
Nie od dzisiaj wiadomo, że nasze jelita i bariera jelita- mózg to jeden z najważniejszych aspektów zachowywania dobrego zdrowia i samopoczucia. Właściwa mikroflora jelitowa nie tylko usprawnia działanie naszych procesów trawiennych, ale także niesamowicie wpływa na :
- nasza odporność – kiedy nasza mikrobiota jest odpowiednio rozwnięta – zdecydowanie rzadziej chorujemy,
- odchudzanie – kluczowym elementem redukcji masy ciała jest niczym nie zaburzony proces trawienia.
- samopoczucie – przeprowadzone badania naukowe udowodniły, że osoby z nieprawidłową florą bakteryjną jelit bardzo często zapadają na zaburzenia nastroju i depresję.
- równowagę witaminową i mineralną ustroju – wchłanianie witamin i składników mineralnych odbywa się w jelicie cienkim.
.. i wiele, wiele innych.
Na skutek stresu, diety ubogiej w błonnik pokarmowy, stosowaniu wielu leków w tym antybiotyków ilość dobrych bakterii probiotycznych skolonizowanych w naszych jelitach może być zaniżona. W związku z czym niesamowicie istotne jest dostarczanie sobie probiotyków w postaci suplementów diety lub z codzienną dietą. Produkty obfitujące w bakterie probiotyczne to m.in. fermentowane napoje mleczne czy kiszonki.
Gdy chcemy by proces naszego odchudzania przebiegał prawidłowo – to właśnie w te produkty warto uzupełniać swoją codzienna dietę.
Dieta jogurtowa na czym polega ?
Dieta jogurtowa to 14 dniowy model żywienia, który obiecuje utratę do 6 kilogramów podczas tego cyklu. W głównej mierze dieta ta opiera się na spożywaniu jogurtów – zarówno tych o normalnej zawartości tłuszczu jak i odtłuszczonych. Oprócz efektu odchudzającego obiecuję także rozwój wyżej wspomnianej pożytecznej mikrobioty jelitowej. W diecie nie brakuje jogurtów naturalnych, kefirów oraz maślanki – jednakże tą spożywamy w najmniejszej ilości ze względu na większą zawartość węglowodanów w porównaniu do jogurtu i kefiru.
Zasady diety jogurtowej
Jak już wyżej wspomniałam bazą tej 14 dniowej diety są : kefir, maślanka oraz jogurt. Zalecane są nie tylko ze względu na niską wartość energetyczną lecz także ze względu na dużą zawartość prozdrowotnych bakterii probiotycznych. Dodatkowo jak powszechnie wiadomo nabiał dostarcza nam cennego wapnia, który istotny jest na każdym etapie życia – od juniora do seniora.
Stosując dietę jogurtową oczywiście należy dokładnie czytać etykietę jogurtu, po który sięgamy.
Na co należy zwracać uwagę?
- Termin przydatności – oczywiście o tym, żeby wybierać jogurt z dobrą datą przydatności nie musze przypominać, jednakże pamiętajmy, że im bliżej końca daty przydatności – tym ilość probiotyków w jogurcie będzie mniejsza.
- Wybierajmy jogurt z jak najkrótszym składem – np. te, które posiadają jedynie mleko, bakterie probiotyczne ewentualnie białka mleka. Jak ognia unikajmy jogurtów, które mają w składzie mleko w proszku!
- Wybierajmy jogurt tylko naturalny – nie sięgajmy po jogurty owocowe, słodzone cukrem czy z chrupiącami dodatkami.
Oczywiście tak jak wcześniej wspomniałam w diecie jogurtowej także dozwolone są kefiry oraz maślanki.
Dieta jogurtowa – co można jeść ?
Dodatkowo w diecie jogurtowej należy spożywać takie produkty jak owoce, warzywa, płatki owsiane, Muesli bez cukru, produkty zbożowe czy pieczywo. Niemalże dozwolone jest prawie wszystko – oczywiście mowa tu o produktach zdrowych, nieprzetworzonych.
Pamiętajmy o piciu co najmniej 1,5 litra wody dziennie!
Zalety diety jogurtowej
Oprócz obiecywanego efektu odchudzającego, ta dwutygodniowa dieta korzystnie może wpłynąć na rozwój naszej mikroflory jelitowej a tym samym usprawnić może nasze procesy trawienia, procesy odpornościowe czy samopoczucie. Dodatkowo zwiększając spożycie mlecznych napojów fermentowanych dostarczamy sobie większa ilość witamin oraz pełnowartościowego białka i wapnia.
Wady diety jogurtowej
W związku z tym, że opiera się głównie na jednym rodzaju produktach może wydawać się odrobinę monotonna. Jednakże warto pamiętać o tym, że oprócz jogurtów można spożywać niemalże wszystko.
Dieta jogurtowa nie jest polecana osobom, które mają problemy z metabolizmem białka oraz skarżą się na dolegliwości wynikające z niewłaściwej pracy nerek. Nawet jeśli nie należysz do żadnej z tych grup, skonsultuj decyzję rozpoczęcia diety jogurtowej ze swoim lekarzem, który oceni czy twój organizm dobrze zniesie taką dawkę białka.
Czy chcemy stosować dietę jogurtową czy nie – w codziennej diecie każdego człowieka nie może zabraknąć nabiału w tym jogurtu, kefiru czy maślanki. Pamiętajmy, że dla właściwego funkcjonowania naszego organizmu wapń, białko i minerały w nich zawarte mają niemalże kluczowe znaczenie. Można je spożywać w wielu postaciach, na każdym etapie życia.
