PORADY DIETETYKA

dlaczego nie mogę schudnąć
by Joanna Nowacka
Według Głównego Urzędu Statystycznego przeciętny Polak/ Polka co najmniej dwukrotnie w życiu przebywał/ przebywała na diecie odchudzającej. Wiele pacjentów w moim gabinecie pyta mnie – co to jest odchudzanie? Jak skutecznie schudnąć? Na czym polega odchudzanie. Zazwyczaj odpowiadam, że pomimo tego, że proces odchudzania zazwyczaj wydaje się prosty, nie ma złotej reguły, która była by całkowicie uniwersalna dla wszystkich. Co to jest odchudzanie? Odchudzanie – inaczej utrata kilogramów przebiegająca zazwyczaj celowo i zaplanowanie. Zazwyczaj przeciętna osoba zaczyna w swoim życiu proces odchudzania gdy za swój nowy cel obiera chudszą, bardziej smukłą sylwetkę. Jednakże czy odchudzaniem możemy zrobić sobie krzywdę? Czy odchudzanie jest szkodliwe? Co robić jak odchudzanie mimo naszych starań i upływu czasu nie przynosi oczekiwanych rezultatów? Dlaczego właściwie się odchudzamy? Podczas mojej wieloletniej pracy z pacjentami miałam okazję poznać…...
dieta w ciąży
by Joanna Nowacka
Dieta a płodność.Do mojego gabinetu zgłasza się coraz większa liczba osób, które w sposób bardzo świadomy chcą podejść do rodzicielstwa. Rozumieją jak mocno nasz sposób odżywiania może wpływać na naszą płodność i zwiększać ją lub zmniejszać. Wpływ składników pożywienia na możliwości rozrodcze jest ogromne i cieszę się, że zainteresowanie tym tematem sukcesywnie rośnie. Dieta a płodność - Co wpływa na możliwość zapłodnienia? Stan odżywienia!Zarówno niedobór masy ciała jak i nadwaga mogą wywierać negatywny wpływ na płodność. Na masę ciała wpływają nie tylko predyspozycje genetyczne, ale przede wszystkim elementy stylu życia jak podejmowana aktywność fizyczna i dieta. Przeprowadzone badania, w których uczestniczyło 3 tys. kobiet wykazały, że u pań z BMI na poziomie 30-35 kg/m2 wskaźnik niepłodności zwiększa się o 4% na każdy punkt BMI. Zaobserwowano wiele przypadków niemożności poczęcia dziecka…...
biała dieta
by Joanna Nowacka
Biała dieta – czy opiera się na jakiś konkretnych zagadnieniach dietetycznych? Dla kogo jest biała dieta? Ile stosować białą dietę? Te i inne pytania mogą nurtować osoby, które po zabiegu wybielania zębów muszą stosować ‘’białą dietę’’. To właśnie ten zabieg jest wskazaniem do wybierania tylko poszczególnych produktów, które pozwolą na długie cieszenie się efektem wybielania. Biała dieta na czym polega? Dieta biała jest konieczna do zastosowania po wybielaniu zębów, bowiem po tego rodzaju zabiegu nasze szkliwo jest wrażliwe na odbarwianie po niektórych produktach spożywczych. Nieistotnym jest fakt czy dane produkty zawierają barwniki naturalne czy sztuczne – na obydwa rodzaje musimy uważać bo mogą one odbarwiać szkliwo zębów. Ważne jest aby dieta nie była bardzo ograniczająca pod względem różnorodności i bilansu odżywczego ponieważ może sprzyjać to powstawaniu groźnych niedoborów żywieniowych. Należy…...
dieta gaps
by Joanna Nowacka
DIETA GAPS – ZŁOTY ŚRODEK NA DOSKONAŁE SAMOPOCZUCIE? Ilość diet, która czeka na zmotywowanych pacjentów, osoby, które chcą trwale i skutecznie zmienić swoje nawyki żywieniowe jest ogromna. Modeli żywieniowych stale przybywa tak, że czasem niełatwo być na bieżąco z wszelkimi nowinkami. Ostatnimi czasy ogromną popularnością cieszy się dieta GAPS, dieta która opracowana została przez Nataszą Campbell – Bridge i jest ona wieloletnim efektem badań nad wpływem żywienia na m.in. naszą kondycję psychiczną. Na czym polega dieta GAPS i skąd się wzięła? Zacznijmy od tego, że dieta GAPS stricte nie jest dietą a programem żywieniowym, który został opracowany na podstawie wieloletniej pracy Nataszy Campbell z pacjentami, którzy zmagali się z takimi trudnościami jak depresja, schizofrenia, ADHD i wiele, wiele innych.  GAPS to skrót od „Gut and Psychology Syndrom”, co w języku…...
dna moczanowa
by Joanna Nowacka
Podagra to inna nazwa choroby dna moczanowa, artretyzm, skaza moczanowa – wcześniej nazywana była chorobą bogatych ludzi. Obecnie dotyka głównie mężczyzn w średnim wieku, ale cierpią na nią również kobiety. Jest to choroba stawów, w której ogromne znaczenie odgrywa właściwa dieta. Co to jest podagra? Dna moczanowa – co to za choroba? Dna moczanowa nazywana jest podagrą gdy dotyka dużych paluchów stóp. Jest to przewlekłe i bardzo bolesne, uciążliwe zapalenie stawów. Zazwyczaj po ataku dny następuje długa przerwa w odczuwaniu dolegliwości, ale choroba należy do tego rodzaju chorób, które lubią powracać. Zazwyczaj podagra atakuje staw śródstopno – paliczkowy, ale odkładanie się kwasu moczowego w postaci moczanów następować może także w innych miejscach np. w postaci kamieni nerkowych. Krystalizacja moczanów poprzedza bolesny atak dny. Kwas moczowy krystalizuje się z powodu braku…...
dieta wikingów
by Joanna Nowacka
Dieta Wikingów - Dieta gwarantująca duże pokłady siły, inaczej nazywana dietą islandzką – taka właśnie jest dieta Wikingów, która powoli gromadzi w sobie rzeszę zwolenników. Dieta Wikingów – skąd jej fenomen?   Jest to dieta obiecująca duże pokłady siły – w końcu Wikingowie siali postrach niemalże na całym świecie, ale przy tym jednocześnie jest bardzo zdrowa, pełna cennych produktów spożywczych. Bardzo podobna do diety śródziemnomorskiej. Jak donoszą różnorakie badania Wikingowie byli bardzo silni i wysocy – niemalże o głowę przewyższali innych ludzi. Gdy w czasach żywota Wikingów wiele Europejczyków mierzyło się z głodem i niedożywieniem, Wikingowie wyróżniali się swoją olbrzymią sylwetką, dlatego ich dieta wzbudza tak wiele zainteresowania. Badania wykazały, że ich sposób odżywiania opierał się na zjadaniu mięsa, ryb i innych ssaków morskich np. fok i wielorybów. Nie gardzili…...
dieta przy zaparciach
by Joanna Nowacka
Dieta przy zaparciach - Zaparcia należą do bardzo częstych dolegliwości, dotykają zarówno osób dorosłych na każdym etapie życia jak i dzieci. Zagłębiając się w tą tematykę warto odpowiedzieć sobie na pytanie – co to są zaparcia? Zaparcia to nic innego jak zaburzenie motoryki przewodu pokarmowego, w tym wypadku jelit – oddawanie stolca rzadziej niż raz dziennie, często towarzyszy także temu zmiana jego konsystencji, zapachu, wyglądu. U niektórych osób za prawidłowe uznaje się także oddawanie stolca 3 x w tygodniu jednakże w takim wypadku stolec musi być o prawidłowym wyglądzie i cechach. Jak powstają zaparcia? Zaparcia powstają na skutek dłuższego zalegania treści pokarmowej w jelitach lub/i dłuższe zaleganie stolca w dalszej części jelita grubego. Z powodu dłuższego zalegania treści jelitowej w jelicie grubym, staje się ona bardziej zagęszczona (na skutek zagęszczania…...
odchudzanie bez odchudzania
by Joanna Nowacka
ODCHUDZANIE BEZ ODCHUDZANIA! Dieta odchudzająca wciąż króluje w czołówce wybieranych diet. Statystyczny Polak według danych Głównego Urzędu Statystycznego co najmniej dwa razy w życiu był na diecie odchudzającej, która miała przybliżyć go do efektów jakimi jest spadek masy ciała. Dlaczego właściwie się odchudzamy? Podczas mojej wieloletniej pracy z pacjentami miałam okazję poznać niezliczenie wiele powodów, dla których pacjenci sięgają po dietę odchudzająca. Najczęściej zaczynamy odchudzać się z powodu nadchodzących wakacji, większego wydarzenia jak urodziny, ślub czy inna impreza okolicznościowa oraz przede wszystkim dla samych siebie – by lepiej się czuć i aby nasze ciało funkcjonowało sprawniej. Jak zacząć proces odchudzania? Przede wszystkim od wprowadzenia diety odchudzającej – redukcyjnej. Na czym polega dieta redukcyjna i jak ona wygląda?  Jest modyfikacją diety podstawowej, jej głównym założeniem jest deficyt dzienny kaloryczny w ilości…...
zdrowe odchudzanie
by Joanna Nowacka
ZDROWE ODCHUDZANIE - Odchudzanie – inaczej utrata kilogramów przebiegająca zazwyczaj celowo i zaplanowanie. Zazwyczaj przeciętna osoba zaczyna w swoim życiu proces odchudzania gdy za swój nowy cel obiera chudszą, bardziej smukłą sylwetkę. Jednakże czy odchudzaniem możemy zrobić sobie krzywdę? Czy odchudzanie jest szkodliwe? Zachęcam do zapoznania się z paroma informacjami poniżej, które rozwiążą całe wątpliwości. Jak przebiega odchudzanie? Zazwyczaj sam proces odchudzania zaczyna się od określenia sobie celu ile właściwie kilogramów chcielibyśmy zgubić. Zawsze w tym miejscu zachęcam swoich pacjentów aby cel, który sobie zakładają był rzeczywisty i realny. Zdecydowanie lepiej sprawdzają małe cele, krok po kroku aniżeli wyznaczenie sobie za cel utratę dwu cyfrowej liczby kilogramów już na samym początku. Jak zacząć się odchudzać? Należy poznać swoje indywidualne zapotrzebowanie energetyczne, najlepiej w gabinecie dietetyka, bowiem najlepszą ku temu metodą…...
przepisy na grilla
by Joanna Nowacka
PRZEPISY NA GRILLA  - OD DIETETYKA – DIETETYCZNE PRZEPISY NA GRILLA – DLACZEGO WARTO JEŚĆ GRILLA. Sezon grillowy właśnie się rozpoczął! Co prawda pogoda na grilla nie zawsze temu sprzyja, ale przepisy, które dzisiaj przedstawię – bez problemu można przyrządzić w domu na grillu elektrycznym, w piekarniku z funkcją grill lub nawet na patelni grillowej. Przepisy są łatwe, przyjemne, mało czasochłonne i bardzo smaczne. Dlaczego warto jeść grilla? Grill należy do metod obróbki termicznej szczególnie popularnej teraz – w okresie wiosenno – letnim. Po pierwsze grill stanowi doskonałą okazję do wielu spotkań towarzyskich, których nieodłącznym elementem z reguły jest jedzenie, a po drugie nie jeden z Was przyzna mi rację, że jedzenie na dworze/ w ogrodzie smakuje zdecydowanie lepiej. Szczególnie jeśli towarzyszy temu ciepły, przyjemny dzień. Zazwyczaj grill kojarzyć może…...
jak schudnąć
by Joanna Nowacka
Jak schudnąć? Dieta redukcyjna jest wciąż najchętniej i najczęściej stosowaną dietą. Jej celem jest wprowadzenie takiego deficytu energetycznego, który pozwoli na redukcję masy ciała. Pacjenci coraz częściej z własnej woli chcą stosować dietę odchudzającą, ponieważ szczupła, zgrabna sylwetka wciąż jest wiodącym symbolem atrakcyjności. Pamiętać należy również o tym, że prawidłowo zbudowana sylwetka to nie tylko wygląd lecz przede wszystkim także lepsze wyniki badań i samopoczucie. JAK ZACZĄĆ SIĘ ODCHUDZAĆ? Dietę redukcyjną przede wszystkim musimy rozpocząć od określenia swojego celu jaki chcemy osiągnąć. Czy delikatnie zmniejszyć ilość tkanki tłuszczowej, czy wymodelować sylwetkę  a może zgubić znaczną ilość kilogramów. Warto określić sobie realną ilość czasu, która będzie potrzebna na realizację tego planu. Pamiętajmy o tym, że zdrowa redukcja masy ciała przebiega stopniowo i wieloetapowo. Normalne będą szybie spadki masy ciała (szczególnie tkanki…...
dieta norweska
by Joanna Nowacka
Czas, który pozostał do rozpoczęcia sezonu bikini biegnie coraz szybciej. W związku z tym coraz chętniej wiele osób przechodzi na diety odchudzające. Z reguły pacjenci sięgają po diety, które obiecują szybki spadek masy ciała w jak najkrótszym czasie. Wciąż w topowych dietach odchudzających znajdują się znane diety jednoskładnikowe np. dieta kapuściana, jabłkowa i inne. Jednakże w związku z tym, że są to diety z reguły opierające się na jednym składnikach są bardzo monotonne i męczące, dlatego też norwescy naukowcy opracowali nowość – dwuskładnikową dietę norweską, która jest przeciwieństwem nudnych, zbyt prostych diet. DIETA NORWESKA – NA CZYM POLEGA? Dieta norweska jest 14 dniową dość restrykcyjną dietą odchudzającą, opierająca się na ścisłym planie żywieniowym, której celem jest szybka utrata masy ciała. Pacjenci stosujący tą dietę muszą wykazać się nie małą dyscypliną…...