PORADY DIETETYKA

zdrowe jelita
by Joanna Nowacka
Zdrowe jelita - Nie bez powodu nasze jelita nazywane są ‘’drugim mózgiem’’. Można rzec nawet, że rządzą one naszym organizmem oraz jedno jest pewne – bez ich prawidłowego działania doskonałe działanie naszego ciała nie jest możliwe. Ostatnimi czasy można zaobserwować wzmożone poświęcenie uwagi jelitom i diety, którą powinniśmy stosować aby zachowywać je w należytej formie. Ostatnimi czasy także zostaje diagnozowanych więcej chorób mających podłoże właśnie w jelitach. Co jeść dla zdrowia jelit? Jaka dieta na jelita? Sprawdźmy jak dietą możemy wpłynąć na funkcjonowanie naszego układu trawiennego. Zdrowe jelita - jaką funkcję pełnią? Jelita to najważniejsza część układu pokarmowego, która ma dwie zasadnicze funkcje – trawienie w jelicie grubym resztek pokarmu oraz wchłanianie składników mineralnych w jelicie cienkim. To właśnie w jelitach obficie bytują bakterie probiotyczne dzięki, którym mogą one należycie…...
pomidory zdrowe
by Joanna Nowacka
Czy pomidory są zdrowe? Nie ma chyba na świecie osoby, która nie próbowała by w życiu pomidora. W końcu jest to jedno z najpopularniejszych warzyw na świecie. Spożywane jako warzywo samo w sobie lub jako ich przetwory – wszelkiego rodzaju koncentraty, pasty, przetwory. Nie od dziś znane są także i przekąski o smaku tych smacznych warzyw jak chrupki czy chipsy. Wiele pacjentów wciąż pyta w gabinecie czy warto jeść pomidory? Dlaczego warto jeść pomidory w codziennej diecie? Z przyjemnością wtedy opowiadam o zaletach jedzenia pomidorów i korzyści zdrowotnych, które one przynoszą. Dlaczego warto jeść pomidory? Pomidory są warzywami  które dostępne są dla nas – konsumentów przez cały rok. Dzieje się tak dzięki temu, że pochodzą one nie tylko z Polski – w głównej mierze importem pomidorów do Polski zajmuje się…...
dieta kapuściana
by Joanna Nowacka
Dieta kapuściana, znasz? Chyba nie istnieje osoba, która nie słyszałaby w swoim życiu chociaż raz o diecie kapuścianej lub zupie kapuścianej. Opisywania jako magiczny sposób na szybką redukcję nadprogramowych kilogramów. Oczywiście znajdują się zwolennicy i przeciwnicy tejże diety. Niektórzy cenią ją za ciepły, rozgrzewający posiłek jakim jest zupa kapuściana, ale jej przeciwnicy ostrzegają, że dieta kapuściana jest bardzo niedoborowa i nudna. Czy dieta kapuściana działa? Ile można schudnąć na diecie kapuścianej? Czy zupa kapuściana jest smaczna? Przyjrzyjmy się bliżej diecie kapuścianej i efektom jakie może przynieść jej stosowanie. Na czym polega dieta kapuściana? Dieta kapuściana to 7 dniowy model żywienia, który jak sama nazwa wskazuje opiera się na jedzeniu zupy kapuścianej. Dlaczego tylko tydzień? Ponieważ autorzy tej diety przekonują, że właśnie 7 dni to okres, w którym bezpiecznie można stosować…...
dieta trzustkowa
by Joanna Nowacka
Dieta trzustkowa - Przewlekłe zapalenie trzustki jest chorobą, w której dochodzi do stopniowego włóknienia tego narządu. W miarę upływu choroby – tkanka trzustki stopniowo zanika co w konsekwencji prowadzi do zaburzenia czynności wydzielniczych i rozwoju cukrzycy. Dieta w chorobie trzustki jest niesamowicie ważna, dlatego tak istotne jest jej prowadzenie pod kontrolą lekarza i dietetyka. Na czym polega dieta trzustkowa? Dieta trzustkowa ma przede wszystkim za zadanie oszczędzenie chorego narządu i niwelowanie skutków choroby. Gdy zmagamy się z zapaleniem trzustki  nasza dieta powinna być przede wszystkim łatwostrawna i niskotłuszczowa. Porcje posiłków, które spożywamy nie powinny być bardzo duże aby nie obciążać zanadto układu pokarmowego. Eliminacji podlegają tłuste dania, ciężkostrawne, nie są wskazane w żadnym wypadku dania gotowe czy dania fast-food. Nie wolno też pić alkoholu. Dlaczego dieta trzustkowa jest ważna? Trzustka…...
dieta matki karmiącej
by Joanna Nowacka
Dieta matki karmiącej? Dieta mamy, która obecnie karmi piersią ma bardzo duże znaczenie bowiem nie tylko ona musi dostarczyć sobie niezbędnych składników pokarmowych, ale pragnie tego by jej pokarm był najlepszy dla jej dziecka. Dbanie o podaż składników mineralnych we właściwych proporcjach i oczywiście witamin – jest więc bardzo istotne. Co ma jeść matka karmiąca? Jak ma wyglądać dieta mamy? Przyjrzyjmy się najważniejszym zagadnieniom i sprawdźmy czy dieta ma wpływ na pokarm. Jak ma wyglądać dieta mamy karmiącej? Gdy karmisz piersią w Twoim ciele zachodzi szereg procesów fizjologicznych. Organizm zajmuje się wytwarzaniem jak najlepszego pokarmu dla Twojego maluszka. Żeby zapewnić i sobie i dziecku należyty stan odżywienia trzeba dbać o to by dieta była pełnowartościowa i odpowiednio zbilansowana. Trzeba dostarczać organizmowi wraz z dietą niezbędnych ilości białka, tłuszczy oraz węglowodanów.…...
dieta w refluksie
by Joanna Nowacka
Refluks to bardzo częsta przypadłość pacjentów w moim gabinecie. Bardzo często pomagam osobom, którzy zmagają się z refluksem w różnym stopniu nasilenia. Dieta w refluksie jest ważna, ponieważ wraz z stosowaną farmakoterapią może przynieść znakomite efekty. Jakie korzyści ma dieta w refluksie? Pacjenci, którzy stosują odpowiednie żywienie w refluksie zgłaszają, że objawy chorobowe, które im towarzyszyły są mniejsze. Dieta ta to potoczna nazwa diety ograniczającej wydzielanie kwasów żołądkowych. Dzięki jej stosowaniu kwas solny, który np. jest produkowany w nadmiernych ilościach aż tak nie podrażnia żołądka. Czym jest refluks? Co to jest refluks? Czy refluks to to samo co zgaga? I tak i nie, ponieważ zgaga to opis dość potoczny dolegliwości takich jak pieczenie w przełyku, które są spowodowane właśnie refluksem. Refluks to zwracanie kwaśnej treści żołądka do przełyku. Gdy refluks…...
dieta low fodmap
by Joanna Nowacka
Dieta low fodmap - Ostatnimi czasy zainteresowanie dietą lowfodmap sukcesywnie rośnie. Jest to związane z tym, że coraz większą uwagę przykuwa się do nieswoistych chorób zapalnych jelit m.in. SIBO, w którym zastosowanie znajduje właśnie dieta low fodmap. W porównaniu do jeszcze kilku lat wstecz – choroby jelit są coraz skuteczniej diagnozowane i leczone. U pacjentów, którzy cierpią na zespół przerostu bakteryjnego dieta low fodmap może przynieść bardzo zadowolajace efekty. W połączeniu z farmakoterapią przynosi pacjentom ulgę i zmniejsza dolegliwości chorobowe. Co to jest Sibo? SIBO to patologiczna sytuacja w naszych jelitach, w której występuje przerost bakteryjny. Bakterie bytujące w jelitach namnażają się zbyt mocno i mogą występować ich nietypowe rodzaje. Szacuje się, że na Sibo cierpieć może od 2 do niemalże 25% dorosłych osób. Chorobę te bardzo często diagnozuje się…...
dieta bulionowa
by Joanna Nowacka
Dieta bulionowa, która ostatnimi czasy zyskuje niesamowicie na popularności, nazywana inaczej dietą hollywoodzką. Pacjenci często wybierają ta dietę, ponieważ jej stosowanie powszechnie ogłaszają gwiazdy światowego formatu. Bardzo często wybierana jest także dlatego, ponieważ dzięki zawartemu w bulionie kolagenowi – nasza skóra staje się młodsza, jędrniejsza i bardziej miękka. Czy jednak dieta bulionowa jest zdrowa? Dla kogo jest dieta bulionowa? Jak wygląda dieta bulionowa? Te pytania nie raz mam okazję słyszeć w swoim gabinecie, ponieważ zainteresowanie tą dietą sukcesywnie rośnie. Na czym polega dieta bulionowa? Zapewne wydawać się może, że dieta ta opiera się na piciu bulionów czyli wywarów z mięs lub warzyw. Tak naprawdę wywodzi się ona z publikacji książki dr Kellyann Petrucci pod tytułem ‘’Dieta Bulionowa’’. Autorka tejże książki tłumaczy, że dieta bulionowa to połączenie idei diety paleo oraz…...
dieta wrzodowa
by Joanna Nowacka
Dieta wrzodowa - Rola dietetyka podczas zmagania się  z chorobą wrzodową jest nieoceniona. Gdy tylko zostanie u nas zdiagnozowana choroba wrzodowa – konieczne jest wprowadzenie specjalnej, leczniczej diety. Już podczas występowania objawów ze strony układu pokarmowego – przestrzeganie pewnych zaleceń żywieniowych jest bardzo ważne ponieważ nie tylko wspomaga nasz powrót do zdrowia, ale także pomaga niwelować dolegliwości towarzyszące tej chorobie. KIEDY STOSOWAĆ DIETĘ WRZODOWĄ? Dietę wrzodową należy stosować gdy zostanie zdiagnozowana u nas choroba wrzodowa żołądka lub dwunastnicy. W przypadku występowania tej chorobie bardzo często wskazane jest stosowanie farmakoterapii lub zabiegi chirurgiczne polegające na usunięciu wrzodów jednakże stosowanie diety także ma tutaj kluczowe znaczenie. JAK MA WYGLĄDAĆ DIETA W CHOROBIE WRZODOWEJ? Dieta w okresie leczenia choroby wrzodowej to dieta łatwostrawna z ograniczeniem substancji, które wzmagają wydzielanie żołądkowe oraz jednocześnie ogranicza…...
dieta ziemniaczana
by Joanna Nowacka
Dieta ziemniaczana - Czy słowo ‘’dieta’’ i ‘’ ziemniaki’’ na pewno idą ze sobą parze? Czy na diecie można jeść ziemniaki? Czy mogę jeść ziemniaki i schudnę? To tylko niektóre z pytań, które krążą wokół tego warzywa w temacie około-dietowym. W końcu powszechnie popularnie występuje mit, że aby skutecznie schudnąć na zawsze trzeba porzucić jedzenie ziemniaków. Tymczasem istnieje krótkotrwała (około 5 dniowa) dieta, która opiera się wyłącznie na jedzeniu właśnie ziemniaków. Jednakże czy ona jest taka zdrowa? W końcu diety monotematyczne z reguły są mocno ograniczające i czasem mogą powodować występowanie nawet niedoborów żywieniowych. Czy dieta ziemniaczana jest zdrowa? Za co kochamy ziemniaki? Zazwyczaj ziemniaki na polskim stole goszczą jako dodatek do dań – czy to w postaci solo – do obiadu, czy to w postaci klusek, kopytek, pyz i…...
dieta cukrzycowa
by Joanna Nowacka
Dieta cukrzycowa jest nieodłącznym elementem jeśli zmagamy się z cukrzycą. Warunkuje ona właściwe stężenie glukozy we krwi. Musimy odżywiać się prawidłowo jeśli chcemy uniknąć groźnych powikłań cukrzycy.  Cukrzyca jest chorobą, która lubi iść w parze z chorobami układu krążenia, które są drugą na świecie przyczyną zgonów, dlatego tak ważne jest to jak wygląda nasza codzienna dieta. Właściwa dieta także chroni nas przez rozwojem cukrzycy jeśli nasz profil węglowodanowy jest już nieprawidłowy. Wiele pacjentów martwi się- co jeść w cukrzycy, jak ma wyglądać dieta w cukrzycy, dlatego tak istotne jest skorzystanie z pomocy dietetyk w cukrzycy, który nakieruje nas jak ma wyglądać dieta  w cukrzycy. Co to jest cukrzyca? Cukrzyca jest niestety bardzo popularną jednostką chorobową. Jest ro przewlekła choroba, w której trzustka nie produkuje wystarczającej ilości insuliny do obniżenia poziomu…...
dieta sokowa
by Joanna Nowacka
Dieta sokowa - Obecnie obserwuje się bardzo duży trend i zainteresowanie wszelkimi dietami, które mają oczyścić nasz organizm z toksyn i zbędnych produktów przemiany materii. Dzięki zamianie stałych pokarmów i posiłków na płynne, te podane w formie koktajlów mamy zyskać ich większą strawność, przyswajalność składników odżywczych i właśnie oczyszczenie organizmu. Diety sokowe zyskały większą popularność gdy zaczęli je rozpowszechniać celebryci, którzy deklarowali swój spadek masy ciała właśnie na skutek stosowania modnych diet sokowych. Wiele osób zamawia tego rodzaju diety w firmach cateringowych świadczących te usługi, ponieważ dieta ta staje się jeszcze łatwiejsza do stosowania. Oczywiście możliwym jest także przygotowanie dla siebie diety sokowej w domu. Ile trwa dieta sokowa? W zależności od naszych preferencji dieta sokowa może być stosowana przez różny okres czasu. Zazwyczaj dieta sokowa trwa tydzień, dwa a…...