Dieta Wikingów – dieta islandzka! Zyskaj dużo energii!

dieta wikingów

Dieta Wikingów – Dieta gwarantująca duże pokłady siły, inaczej nazywana dietą islandzką – taka właśnie jest dieta Wikingów, która powoli gromadzi w sobie rzeszę zwolenników.

Dieta Wikingów – skąd jej fenomen?  

Jest to dieta obiecująca duże pokłady siły – w końcu Wikingowie siali postrach niemalże na całym świecie, ale przy tym jednocześnie jest bardzo zdrowa, pełna cennych produktów spożywczych. Bardzo podobna do diety śródziemnomorskiej. Jak donoszą różnorakie badania Wikingowie byli bardzo silni i wysocy – niemalże o głowę przewyższali innych ludzi. Gdy w czasach żywota Wikingów wiele Europejczyków mierzyło się z głodem i niedożywieniem, Wikingowie wyróżniali się swoją olbrzymią sylwetką, dlatego ich dieta wzbudza tak wiele zainteresowania. Badania wykazały, że ich sposób odżywiania opierał się na zjadaniu mięsa, ryb i innych ssaków morskich np. fok i wielorybów. Nie gardzili również dziczyzną i innym mięsem zwierząt hodowlanych. Wikingowie przyrządzali swoje posiłki na ruszcie lub w zagłębieniach wyłożonych rozgrzanymi kamieniami. Z mleka przyrządzano także sery, ze zbóż piwo a za ich najsmaczniejszy przysmak uchodził miód.

Co jest najśmieszniejszą ciekawostką – wikingowie szukali także rozrywek i bardzo często odurzali się także grzybami z rodzaju psilocybe semanticea.

Dieta Wikinga – jak możemy korzystać z niej dzisiaj?

Tak jak wcześniej wspomniałam dieta Wikingów jest bardzo korzystna dla naszego zdrowia i stosując ją można korzystać z szeregu prozdrowotnych właściwości, które oferuje. Oczywiście nie polecam jedzenia grzybów halucynogennych, ale można jak najbardziej zaczerpnąć zdrowszych inspiracji dietą Wikinga.

Co jeść na diecie Wikingów?

  • Ryby – nieocenione ze względu na dużą zawartość białka, niską zawartość tłuszczu i ogromne ilości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny omega – 3, które wykazują silne działanie przeciwzapalne. Warto wybierać ryby morskie, które cechują się największą ich zawartością w porównaniu z rybami hodowlanymi i słodkowodnymi. Dietę Wikinga można więc opierać na rybach chudych np. dorsz, pstrąg, ale co najmniej raz w tygodniu warto jeść rybę z bardziej tłistych gatunków.
  • Mięso – Wikingowie nie stronili od mięsa czerwonego, które bezkonkurencyjnie wygrywa jeśli chodzi o zawartość w nim żelaza i witamin z grupy B. Jak powszechnie wiadomo żelazo odgrywa kluczową rolę we właściwym funkcjonowaniu całego ciała chociażby za zdolność transportowania tlenu po organizmie. Tylko pamiętajmy o tym, że najzdrowszymi gatunkami mięsa są mięsa chude.
  • Produkty zbożowe- Wikingowie nie znali białej mąki – na całe szczęście bowiem mąka pełnoziarnista i ciemna zawiera więcej witamin i składników mineralnych. Stosując taką dietę sięgajmy więc po płatki owsiane, pieczywo ciemne na zakwasie, kaszę gryczaną czy otręby.
  • Sery – ser żółty jest źródłem pełnowartościowego wapnia a także białka, ale pamiętajmy o tym, że przy tym dostarcza nam sporych ilości tłuszczu. Jednakże to wapń gwarantował Wikingom ich mocne kości i witaminę A niezbędną do prawidłowego widzenia.
  • Miód – oczywiście są to węglowodany proste, których udział w ich codziennej diecie powinniśmy ograniczać, ale spożywając go dostarczamy sobie także wiele enzymów i witamin, które korzystanie wpływają na nasz organizm.
  • Piwo – od którego wikingowie nie stronili. Mimo tego, że alkohol owiany jest złą sławą i owszem może negatywnie wpływać na nasze ciało to 1 litr piwa zawiera ok. 200 mg witamin z grupy B oraz A, D, E i H. Taka ilość piwa zaspokoi częściowo dzienne zapotrzebowanie organizmu na magnez (w 50%), fosfor (w 40%) i potas (w 20%). Naukowcy donoszą, że u osób pijących umiarkowane ilosci piwa ryzyko choroby wieńcowej jest o 30-40% niższe.

Pamiętajmy jednak, że nadmierne spożywanie alkoholu nie jest wskazane gdy chcemy utrzymywać nasze ciało w zdrowiu.

Czy dieta Wikinga ma sens?

Jest to jedna z najzdrowszych, ‘’ modnych’’ diet. Jak najbardziej można rozważyć jej stosowanie, ponieważ produkty na, których bazuje są bardzo zdrowe i wartościowe. Pamiętajmy jednak by wszelkiego rodzaju takie diety brać  z przymrużeniem oka i w codziennym życiu stosować się zasady, że dieta musi być zdrowa i zróżnicowana. Oraz oczywiście dobrana do naszego stanu zdrowia.

Zapraszam do zakupu gotowej diety w moim sklepie!

Jeżeli chcesz indywidualnej konsultacji-NAPISZ!